Olivenernte 2025
Hallo Zusammen, schnell mal noch ein paar Eindrücke der letzten Ernte.
Oliven
Der Sommer ist da
Aus den Kirschen des Kirschbaumes, der das Feuer überlebt hat, konnten wir einen guten Marmeladenvorrat anlegen, die Apfelbäume hängen voll, Trauben, Kiwis, Pflaumen, Feigen, Birnen. Dieses Jahr scheint es von allem etwas zu geben. Höchste Zeit, die abgebrannte Obstpresse wieder zu reparieren.
die guten Seiten
Nach fast drei einhalb Monaten ohne einen Tropfen hat es gestern endlich angefangen, richtig zu regnen.
Nicht abgebrannt
Unser Tal und die umliegenden Berge wurden von einem Waldbrand heimgesucht und trotz der vielen Stunden und Tage Arbeit, die wir jedes Jahr investieren, sind wir leider nicht verschont geblieben.
Olivenöl im Ökotest
„Jedes zweite Olivenöl ist stark mit Mineralöl verunreinigt“. Auf diesen Aufhänger bin ich gerade in einem Artikel vom Mai 2019 der Zeitung „Öko-Test“ gestoßen
Expansionen
unser spanisches Ökoprojekt geht in die nächste Phase mit Kalkputz, Tadelakt und weiteren Bäumen
feliz y próspero 2018/ Gesundes, frohes und großartiges 2018…
…, einen guten Flug ins neue Jahr und herzlichen Dank an Euch alle für Eure Unterstützung. Wir schulden Euch mal wieder viele Fotos der letzten Monate. Die Olivenernte, das Vordach, die neue beheizte Badewanne und einige Exkursionen.
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Die Bewohner im Olivenhain /L@s habitantes del olivar
Es gibt immer etwas zu entdecken, wenn man so durch den Hain streift. Gerade im Moment sind wir ja mitten in der Vorbereitung der Bäume für die Ernte. Da schaut man ohnehin etwas genauer hin.
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kitchen stories
Es gibt Momente, da schreibt man einen Blogeintrag nach dem anderen und dann kommt man monatelang nicht mehr dazu. Es ist doch immer wieder das Gleiche. Es gibt aber auch triftige Gründe, warum wir keine Zeit für den Blog hatten. Nummer 1 auf der Liste ist wohl, dass unser erster Olivenöljahrgang jetzt bei Euch in
grünes Öl und schwarze Störche / aceite verde y cigüeñas negra
Im Mai und Juni haben wir die Gräser unter den Bäumen gemäht, damit das hohe Gras nicht bei der Ernte stört. Im August und im September haben wir an allen 300 Bäumen die jungen Triebe gestutzt, um den Oliven Kraft zu geben. En mayo y junio limpiamos la hierba bajo los olivos. En agosto y
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Oliven fischen
Wer hätte es gedacht, auch die Oliven sind eine Wissenschaft für sich. In den letzten Wochen gab es daher wieder Einiges zu lernen. Viviendo en una finca es imposible aburrirse. Hace un par de semanas marchó Edu tras encender el primer fuego de la estufa, y ya estamos completamnte inmersos en la recogida de la
Bestes Olivenöl Spaniens
Wir haben gerade herausgefunden, dass das beste Olivenöl Spaniens und eines der besten Öle der Welt aus einer Ölmühle aus unserer Region kommt.